课题1 物质的变化和性质 导学案
【学习目标】1.熟悉并掌握实验基本操作：固体的取用、液体的倾倒。
2.观察比较记录四个实验现象，然后总结出物理变化和化学变化的概念。
3.了解物质的性质的两个方面，并学会比较准确地进行区分。
【基础知识】
一、实验基本操作：
1. 固体的取用：
固体药品盛放在广口瓶中，取用粉末状药品用药匙，取用块状药品用药匙或镊子。
① 如何向试管中装入粉末状药品？先将试管________，把盛有粉末状药品的药匙（或纸槽）小心地送入试管底部，然后将试管__________,让药品全部________试管底部。
② 如何向试管中装入块状药品？先将试管________，将块状固体放入_________以后，将试管慢慢地_________，让块状固体缓缓地________试管底部。
2. 液体的倾倒：液体药品盛放在细口瓶中，取用不定量的液体时可以直接倾倒，需要添加少许液体药品时常用胶头滴管，量取一定量的液体药品要用量筒和胶头滴管。
如何向试管中倾倒液体？① 取下瓶塞，_________；（为什么？）② 试管________；
③ 瓶口________试管口；④让液体沿试管内壁缓缓流下。
强调说明：无论固体液体，如果不说明用量，通常取用最少量。即固体只需盖满试管底部，液体1∽2ml。
二、物质的变化和性质：
1. 物质的变化：四个实验，观察并完成表格内的各项记录：
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序号 |
变化前的物质 |
变化时发生的现象 |
变化后的物质 |
结论 |
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1 |
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2 |
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3 |
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4 |
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① 两个概念：物理变化________________________________________________；
化学变化_________________________________________________。
② 二者的区别与联系：
本质区别：是否有新物质生成；
联系：化学变化中往往伴随着物理变化，并且伴随着能量的变化。
③ 列举你知道的两种变化的实例：
物理变化________________________________________________________________；
化学变化________________________________________________________________。
2. 物质的性质：
① 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、导电导热性、溶解性、挥发性等。
②化学性质：在化学变化中表现出来的性质。如是否能燃烧、是否易生锈、是否易腐败氧化性、还原性、酸碱性等。
【巩固练习】
1.下列变化过程中，有新物质生成的是：
A. 铁生锈 B. 火柴梗被折断 C. 干冰升华 D. 铁水浇铸成火车轮
2.化学变化的本质特征是：
A .颜色改变 B .发光发热 C .生成沉淀，放出气体 D.新物质生成
3.某固体物质受热后变化为气体，这种变化属于： A.物理变化 B.可能是物理变化也可能是化学变化 C.化学变化 D.既不是物理变化也不是化学变化
4.下列叙述中，前者描述物质的化学变化，后者描述物质的物理变化的是：
A. 鞭炮爆炸、蒸发 B. 燃烧、腐烂 C .融化、发酵 D .变形、沸腾
5.阅读短文，并用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”四个概念填空：
硫是一种淡黄色固体（________），将块状的硫研碎（________），取少许粉末放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化为黄色液体（________），，继续加热，硫在空气中燃烧（________），说明硫具有可燃性（________）。
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